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Donata Panciera - Il mio gelato

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Cod. prodotto:---

Dimensioni e peso

Peso del prodotto: 0.6KG
Prezzo IVA escl.: 41 €

Il testo di Donata Panciera è un'opera ricca di contenuti in cui trovano posto la storia del gelato, un'accurata analisi degli ingredienti, utilissimi consigli di come si organizza un laboratorio e, naturalmente, ben 72 preziosissime ricette per fare un ottimo gelato!


Autore: Donata Panciera
Casa editrice: Italian Gourmet

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