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PURA 10 Bagnomaria

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Cod. prodotto:9550410

Dimensioni e peso

Peso del prodotto: 7.1KG
790,00 €

PURA bagni maria estremamente resistenti con vasca interna in materiale innovativo. La serie PURA include bagni maria di elevata qualità con stabilità di temperatura di ±0.2 °C. Con una gamma di temperatura di lavoro da +25 °C a 99.9°C, i bagni PURA possono essere utilizzati per cotture e rigenereazione di preparazioni sous-vide e confit. La tastiera a membrana è dotata di protezione anti-spruzzo e il display di temperatura LED rende le operazioni semplici. Nessun elemento funzionale è posizionato all'interno della vasca, l'intera superficie piana è utilizzabile, questo rende possibile il controllo della temperatura anche di piccoli contenitori. La speciale superficie interna dei bagni maria. PURA può essere rovinata solo usando una forte violenza.

 

Specifiche tecniche

Gamma temperatura di lavoro °C +25° ... +99.9°
Stabilità temperatura °C ±0.2°
Impostazione/risoluzione display °C 0.1°
Display temperatura   LED
Capacità riscaldante kW 1.3
Apertura vasca / profondità vasca l x p / a cm. 22 x 27 / 17
Volume Riempimento lt. 1 ... 10
Dimensioni ingombro l x p / a cm. 31 x 38 x 30
Peso kg 7.01
Grado di protezione (IP Codice)   IP21
Coperchio della vasca   opzionale
Segnale allarme   acustico & visivo
Versioni voltaggio disponibili   230 V / 50-60 Hz
Codice prodotto   9550410

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